Chef Henrique Salsano prepara prato no evento ‘Meu Tempero’, no Na Praia, nesta quinta-feira

by - 11.8.16




O renomado chef brasiliense Henrique Salsano, dono do Estúdio de Arte Culinária Henrique Salsano, na Asa Norte, participa, nesta quinta-feira, 11, do evento ‘Meu Tempero’, no espaço ‘Na Praia’, na orla do Lago Paranoá, atrás da Concha Acústica. Salsano vai ensinar o preparo de um prato com fruto do mar e depois haverá degustação.



Só 25 pessoas terão o prazer de aprender e provar o ‘Velouté de mandioquinha com lagostim e vinagrete de espumante com tomate cereja’, dentro do restaurante montado exclusivamente no local para o evento, marcado para as 19h.

O chef explica que o convite veio de um dos idealizadores do ‘Meu Tempero’, Marcelo Petrarca. Segundo ele, serão 50 minutos de ‘aula’ explicando o passo a passo do prato, e o objetivo é ensinar o público a preparar uma refeição gostosa, cheia de sabor e sofisticada.

“O velouté é um molho típico da culinária francesa. Como já costumo dar preferência aos alimentos orgânicos, com a mandioquinha não será diferente. O que chamará atenção para o sabor será a mistura da carne da lagostim com o vinagrete e o molho. Quem conferir a degustação não vai se arrepender”, garantiu o experiente chef.

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